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回答1
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李强 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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可以广泛用于分析试剂，有机合成，制药（治疗胃酸过多），发酵剂（焙制糕点），灭火剂（泡沫或干粉）。碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。可提高蛋白质的持水性，促使食品组织细胞软化，促进涩味成分溶出。
2024-09-25 22:05
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