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回答1
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李强 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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可以广泛用于分析试剂,有机合成,制药(治疗胃酸过多),发酵剂(焙制糕点),灭火剂(泡沫或干粉)。碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料,用于治疗胃酸过多。可提高蛋白质的持水性,促使食品组织细胞软化,促进涩味成分溶出。
2024-09-25 22:05
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