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回答1
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谢传淼 主任医师
中山大学肿瘤防治中心
三级甲等
影像科
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鉴别蜂蜜真伪可从外观、气味、口感、结晶、检测等方面综合判断。自行处理身体不适可能加重病情，及时就医并遵循医生的治疗方案是关键。
2014-01-10 15:40
1.外观观察：真蜂蜜色泽透亮，质地均匀，假蜂蜜可能颜色过深或过浅，有杂质。
2.气味分辨：真蜂蜜有自然花香，假蜂蜜气味刺鼻或过于香甜。
3.口感体验：真蜂蜜口感醇厚，有轻微的辣喉感，假蜂蜜过于甜腻。
4.结晶鉴别：真蜂蜜结晶细腻，用手捻易融化，假蜂蜜结晶粗糙，难以捻化。
5.专业检测：如有条件，可通过专业检测机构检测蜂蜜的成分来判断真伪。
总之，综合运用多种方法能更准确地鉴别蜂蜜真伪，但要注意，购买时应选择正规渠道。
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