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回答1
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张克升 医师
山东省中医院
三级甲等
呼吸内科
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冰糖炖雪梨具有一定的止咳化痰作用。其原理主要在于雪梨能润肺清热、化痰止咳，冰糖可补中益气、和胃润肺。制作时需准备雪梨、冰糖、枸杞、红枣、川贝等食材。 1.食材准备：选择新鲜雪梨、适量冰糖、少许枸杞、红枣和适量川贝。 2.雪梨处理：将雪梨洗净，顶部切开，用勺子挖出梨核。 3.放入食材：在梨中放入冰糖、枸杞、红枣和川贝。 4.炖煮方式：将处理好的雪梨放入碗中，加适量水，盖上梨盖，放入锅中隔水蒸或炖煮 20-30 分钟。 5.食用方法：炖好后，稍凉即可食用，汤汁和梨肉一起吃。 冰糖炖雪梨作为一种食疗方法，对缓解咳嗽和化痰有一定帮助，但不能替代药物治疗。如果咳嗽、咳痰症状严重，应及时就医，明确病因，遵医嘱进行治疗。
2024-12-08 15:43
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