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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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郭丽娜 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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吃红薯不一定会发胖，其是否导致发胖与食用量、烹饪方式、个人体质、饮食搭配及运动量等多种因素有关。面对身体不适，切勿拖延，应立即就医并遵循医嘱，安全有效地恢复健康。
2014-01-10 19:31
1.食用量：适量食用红薯，其丰富的膳食纤维可增加饱腹感，一般不易发胖。但若过量食用，热量摄入超标，可能导致发胖。
2.烹饪方式：蒸煮的红薯相对健康，而油炸、油煎等方式制作的红薯热量较高，易引起发胖。
3.个人体质：不同人的基础代谢率不同，代谢慢的人相对更易因吃红薯而积累热量。
4.饮食搭配：若在吃红薯的同时，还摄入大量高热量、高脂肪食物，也可能发胖。
5.运动量：运动量少，消耗热量不足，即使少量吃红薯也可能因热量堆积而发胖。
总之，红薯本身是一种营养丰富的食物，合理食用一般不会导致发胖，关键在于综合考量上述因素。
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