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回答1
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何凤怡 医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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吃海鲜时要注意过敏反应、食物新鲜度、搭配禁忌、食用量以及特殊人群。身体感到不适时，务必及时就诊，听从医生的建议进行诊治，不要自己擅自用药。
2018-08-05 18:24
1.过敏预防：部分人对海鲜过敏，常见症状如皮肤瘙痒、红肿等。若有过敏史，应谨慎食用。
2.新鲜保障：选择新鲜的海鲜，变质海鲜可能导致食物中毒，如腹泻、呕吐。
3.搭配合理：避免与富含维生素C的水果同食，如橙子、草莓等，以防产生有害物质。
4.控制食量：过量食用可能加重肠胃负担，引起消化不良。
5.特殊关照：孕妇、儿童、老人及患有基础疾病者，食用海鲜需格外注意。
总之，吃海鲜虽美味，但要多方面留意，确保食用安全健康。
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回答2
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刘晓静 医师
山东大学齐鲁医院
三级甲等
皮肤科
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海鲜生吃，先冷冻再浇点儿淡盐水。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。您可以将牡蛎等先放在冰上，在浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。海鲜不宜下啤酒
2014-01-10 20:02
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