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回答1
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袁智敏 主治医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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黄豆与部分食物搭配可能影响营养吸收或产生不良反应。食用时需注意。一旦身体出现不适，应立刻就医，遵从医生的指示进行治疗，不宜自行开药。
2018-08-05 18:15
1.菠菜：黄豆中的钙与菠菜中的草酸结合，影响钙的吸收。
2.猪肉：两者搭配可能影响消化。
3.芹菜：一同食用可能降低营养成分的利用率。
4.虾皮：易导致蛋白质沉淀，影响消化。
5.酸奶：会阻碍钙的消化和吸收。
合理搭配食物有助于营养均衡，食用黄豆时应留意上述搭配禁忌。
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回答2
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刘志红 主治医师
邢台市第三医院
三级乙等
妇科
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您好：黄豆中含有丰富的植物蛋白，黄豆不宜与猪血、猪肝、猪肉、蕨菜等一起吃，祝您健康快乐。
2014-01-10 20:15
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