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回答1
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武皓 医师
山东大学齐鲁医院
三级甲等
普内科
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酒酿蛋一般适量食用无明显副作用，但过量或特殊人群食用可能产生一些不良反应，如过敏、消化不良、影响血糖、加重肝脏负担、影响胎儿发育等。 1.过敏：部分人可能对酒酿蛋中的成分过敏，出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。 2.消化不良：酒酿蛋中含有酒精和蛋白质，过量食用可能导致胃肠负担加重，出现腹胀、腹痛、恶心等消化不良症状。 3.影响血糖：其中的糖分可能导致血糖升高，不利于糖尿病患者控制病情。 4.加重肝脏负担：酒精需要肝脏代谢，长期大量食用可能损伤肝脏功能。 5.影响胎儿发育：孕妇食用可能影响胎儿的正常生长发育。 总之，酒酿蛋虽有一定营养，但食用应适量，特殊人群更需谨慎。如食用后出现不适，应及时就医。
2024-09-26 07:05
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