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回答1
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郭丽娜 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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鸡蛋和豆浆可以同食,但要注意适量和个人身体状况。两者搭配食用可能会受一些因素影响。身体不适时,应尽快寻求专业医疗意见,遵循医生的建议进行治疗,切莫自行开处方。
2014-01-10 20:58
1.营养成分:鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素等;豆浆含有植物蛋白、膳食纤维等。
2.消化影响:豆浆中的胰蛋白酶抑制剂可能影响鸡蛋蛋白质消化,但含量较低,一般影响不大。
3.过敏反应:部分人对鸡蛋或大豆蛋白过敏,同食可能加重过敏症状。
4.食用量:大量同食可能增加肠胃负担。
5.个体差异:不同人的肠胃消化能力不同,反应也会有所差异。
总体来说,多数人适量同食鸡蛋和豆浆不会有明显问题,但要根据自身情况调整。
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