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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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何凤怡 医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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白萝卜一般不建议和胡萝卜、人参、柿子、木耳、橘子这几种食物一起吃。若身体出现不适症状，请赶快就医，按照医生的指导进行治疗，切勿自行用药。
2014-01-10 22:00
1.胡萝卜：胡萝卜中含有的解酵素会破坏白萝卜中的维生素C。
2.人参：人参补气，白萝卜下气，两者作用相反，可能影响人参的滋补效果。
3.柿子：柿子中含有的鞣酸与白萝卜中的成分结合，可能产生不易消化的物质。
4.木耳：两者同食可能引发皮炎等过敏反应。
5.橘子：橘子中的类黄酮物质与白萝卜产生反应，可能会诱发甲状腺肿。
虽然有这些食物搭配禁忌，但少量同食一般不会造成严重后果。不过，饮食搭配仍需注意多样性和适量原则。
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