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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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郭丽娜 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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鸡肝和菠菜可以一起吃，二者搭配营养丰富。但食用时也有一些注意事项。关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。
2014-01-11 06:04
1.鸡肝富含蛋白质、维生素A、铁等营养成分，有补血养肝、温胃等作用。
2.菠菜含有维生素、矿物质及膳食纤维，有滋阴润燥、舒肝养血之效。
3.菠菜含草酸较多，不宜与豆腐等含钙丰富的食物同食，以免生成草酸钙引发结石。
4.食用鸡肝要注意适量，过量可能导致维生素A中毒。
5.选择鸡肝和菠菜时，要确保新鲜、无变质。
总之，鸡肝和菠菜可以搭配食用，但要注意适量和食物搭配的合理性。
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