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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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李姗姗 副主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
临床营养科
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豆腐渣富含膳食纤维、蛋白质等营养成分，食用方法多样。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。
2014-01-11 09:18
1.炒豆腐渣：将豆腐渣与蔬菜如胡萝卜、青椒等一起炒制，可加入适量盐、生抽调味。
2.做豆腐渣饼：与面粉混合，加入鸡蛋、葱花等，煎成饼状。
3.煮粥：在煮粥时加入适量豆腐渣，增加粥的口感和营养。
4.蒸豆腐渣：加入葱姜蒜等调料，蒸熟后食用。
5.做馅料：与肉馅混合，制成饺子或包子的馅料。
合理食用豆腐渣有助于补充营养，但要注意适量食用，避免消化不良。
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