冬天适合吃哪些菜及如何进补？_即问即答

即问即答

冬天适合吃哪些菜及如何进补？

2024-12-08 14:12 点击扫描二维码更精彩

疾病：食疗

问题：

冬天吃什么菜好?补什么好?

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

陈双磊医师

河北省邢台市威县人民医院

二级甲等

肛肠科

冬天适合吃一些温热、营养丰富的菜，如萝卜、白菜、羊肉、山药、莲藕等，进补可选择食补或药补，食补有鸡汤、牛肉汤等，药补有阿胶、枸杞、红枣等。 1.萝卜：富含维生素 C 和膳食纤维，能增强免疫力，促进消化。 2.白菜：水分足，富含维生素和矿物质，有清热除烦的作用。 3.羊肉：性温，能暖中补虚，抵御寒冷。 4.山药：健脾益胃，有助于提高身体的抵抗力。 5.莲藕：清热生津，健脾开胃，适合冬季食用。 6.鸡汤：营养丰富，可补充蛋白质和多种氨基酸。 7.牛肉汤：富含铁、锌等矿物质，能增强体力。 8.阿胶：滋阴补血，改善气血不足。 9.枸杞：滋补肝肾，益精明目。 10.红枣：补中益气，养血安神。冬天饮食进补要根据个人体质和需求进行合理选择，同时注意均衡营养，保持适量运动，以增强体质，抵御寒冷。
2024-12-08 22:29

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什么是食疗? 　　食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥。李时珍的《本草纲目》不单介绍药物，更记载有300多种日常食物的疗效，并提出多种食疗药膳方。遵守食疗原则有利于人体健康和疾病的防治。与此相反，若不遵守食疗原则就不利于这种目的，甚至有害。查看全文»

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