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回答1
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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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早晨用热水冲鸡蛋有利有弊。其优点在于方便快捷,能补充一定营养;但也存在卫生和营养吸收方面的问题。身体感到不适时,务必及时就诊,听从医生的建议进行诊治,不要自己擅自用药。
2014-01-11 11:25
1.营养成分:鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。
2.方便快捷:能快速为身体提供能量。
3.卫生隐患:热水冲鸡蛋可能无法完全杀灭细菌和寄生虫卵。
4.消化吸收:不如煮熟鸡蛋容易消化,蛋白质吸收可能受影响。
5.过敏风险:部分人可能对鸡蛋中的某些成分过敏。
总体而言,早晨是否选择用热水冲鸡蛋,应根据个人体质和卫生习惯决定。如果有条件,煮鸡蛋可能是更安全营养的选择。
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