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微波炉加热食物存在哪些潜在危害?

微波炉加热食物存在哪些潜在危害?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    张焰 副主任医师

    中山大学附属第一医院

    三级甲等

    心血管实验室

    微波炉加热食物可能存在容器选择不当、加热超时、加热方式错误等危害。关爱自己,从关注健康开始。身体不适时,请及时就医,并在医生指导下合理用药。
    1.容器不当:忌用普通塑料容器,可能释放有害物质。
    2.超时加热:会导致食物营养流失,甚至产生有害物质。
    3.加热方式:肉类半熟后再用微波炉加热易滋生细菌。
    4.解冻肉类:经微波炉解冻过的肉类忌再冷冻,影响肉质和口感。
    5.油炸食品:不宜用微波炉加热,可能引发危险。
    6.工作距离:忌长时间在微波炉前工作,以防辐射影响。
    7.婴儿牛奶:忌用微波炉暖婴儿的牛奶,温度不好控制。
    只要正确使用微波炉,注意上述问题,就能减少潜在危害。

    2014-01-11 12:10
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擅长:先天性心脏病、先天性肺动脉瓣狭窄、心律失常、冠心病

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