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麦芽糖醇跟木糖醇有什么区别?麦芽糖和麦芽糖醇的区别?

麦芽糖醇跟木糖醇有什么区别?麦芽糖和麦芽糖醇的区别?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    孙诗博 主治医师

    惠州市中心人民医院

    三级甲等

    营养科

    麦芽糖醇和木糖醇在来源、甜度、热量、代谢途径及适用人群方面存在差异,麦芽糖和麦芽糖醇也有所不同。健康无小事,身体不适切莫忽视。及时就医,根据医生指导进行治疗,早日恢复健康。
    1.来源:木糖醇是从白桦树、橡树等植物中提取,麦芽糖醇由麦芽糖氢化而得。
    2.甜度:木糖醇甜度与蔗糖相近,麦芽糖醇甜度约为蔗糖的85%-95%。
    3.热量:木糖醇热量较低,麦芽糖醇热量相对稍高。
    4.代谢途径:木糖醇不需要胰岛素参与代谢,麦芽糖醇部分需要。
    5.适用人群:木糖醇适合糖尿病患者,麦芽糖醇糖尿病患者需适量。
    6.麦芽糖与麦芽糖醇:麦芽糖是二糖,易被人体吸收;麦芽糖醇吸收慢,升糖作用小。
    总之,两者各有特点,应根据自身需求合理选择。

    2019-11-04 11:21
  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    武皓 医师

    山东大学齐鲁医院

    三级甲等

    普内科

    麦芽糖是由两分子的葡萄糖通过分子间脱水而形成的,分子中含有醛基,是还原性的糖。而麦芽糖醇则是指麦芽糖分子中的醛基CHO被还原成OH后形成的化合物,属于醇类,不是糖类化合物

    2014-01-11 13:57
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擅长:各种眼底疾病的诊治,特别是糖尿病视网膜病变、黄斑部病变、各型视网膜脱离和玻璃体疾病的临床诊断、手术及激光治疗。

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擅长:肺癌、肝癌、大肠癌,以及胃、鼻咽癌、恶性淋巴瘤和妇科良、恶性肿瘤等。

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