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回答1
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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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食物的酸碱性不能简单划分。小米的酸碱性受多种因素影响,包括其成分、人体代谢等。一般来说,正常食用小米对健康影响不大,但如果有特殊疾病,饮食需谨慎。当身体出现异常时,应赶紧就医,听从医生的指导进行诊治,不宜擅自用药。
2014-01-11 15:28
1.成分方面:小米富含蛋白质、碳水化合物、维生素等。
2.代谢影响:进入人体后经过代谢过程,可能产生不同的酸碱物质。
3.个体差异:不同人的身体状况和代谢能力不同,对小米酸碱性的感受也不同。
4.饮食搭配:搭配其他食物一起食用时,整体的酸碱平衡也会改变。
5.疾病关联:对于某些疾病,如肾脏疾病、胃肠疾病等,可能需要关注食物的酸碱性。
总之,小米本身的酸碱性并非绝对,饮食应综合考虑,保持均衡营养。
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