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回答1
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陈双磊 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
肛肠科
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炖鸡汤时可添加的有益作料有枸杞、红枣、生姜、香菇、山药等。 1.枸杞：具有滋补肝肾、益精明目的作用。枸杞中的枸杞多糖有助于提高免疫力。 2.红枣：能补中益气、养血安神。富含维生素 C 和多种矿物质。 3.生姜：有解表散寒、温中止呕的功效。能去腥增香，促进血液循环。 4.香菇：富含香菇多糖，有增强免疫力的效果，能提升鸡汤的鲜味。 5.山药：健脾益胃、滋肾益精。其所含的膳食纤维有助于消化。 在炖鸡汤时，合理搭配这些作料，不仅能使鸡汤味道更加鲜美，还能增加营养，有益身体健康。但需注意，食用应适量，避免过量摄入。
2024-12-09 09:19
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