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回答1
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陈旻湖 主任医师
中山大学附属第一医院
三级甲等
消化内科
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经常大量食用咸鱼对健康不利,可能引起多种问题,包括但不限于致癌风险增加、影响血压、加重肾脏负担、损害消化系统和影响营养均衡。面对身体的不适,最明智的选择是立即就医,并在医生的指导下进行规范治疗,确保安全有效。
2014-01-11 16:04
1.致癌风险:咸鱼在腌制过程中会产生亚硝酸盐,长期大量摄入可能增加患癌风险,尤其是胃癌和食管癌。
2.血压影响:其含盐量高,易导致血压升高,增加高血压的发病几率。
3.肾脏负担:过多的盐分需要肾脏代谢,加重肾脏工作负担。
4.消化系统损害:可能刺激胃肠道黏膜,引发炎症、溃疡等问题。
5.营养失衡:咸鱼营养单一,长期大量食用易导致其他营养摄入不足。
总之,为了保持身体健康,应适量食用咸鱼,多摄入新鲜、多样的食物。
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