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回答1
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韦溪 医师
山东省中医院
三级甲等
综合内科
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卤水不是毒药。卤水是多种香料和调味料制成的液体，常用于食品加工，如制作豆腐等。但如果过量食用或使用不当，可能会对健康造成危害。 1.成分：卤水的主要成分包括氯化镁、硫酸镁、氯化钠等。 2.食用用途：适量使用能赋予食物特殊风味和口感，如让豆腐成型。 3.不当使用危害：过量摄入可能导致胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹痛等。 4.严重情况：长期大量接触或误食大量卤水，可能影响肝肾功能。 5.注意事项：在食品制作中，要严格按照标准和规范使用卤水。 总之，正常使用的卤水并非毒药，但要注意使用的量和方法，避免对健康产生不良影响。
2024-09-26 09:30
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