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回答1
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孙嘉 主任医师
南方医科大学珠江医院
三级甲等
内分泌代谢科
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糖尿病患者可以吃火锅，但需注意食材选择、进食量、汤底种类、调料搭配和就餐时间。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。
2018-08-03 11:29
1.食材选择：多吃蔬菜如白菜、菠菜，适量选择低脂肪肉类如瘦牛肉、鸡肉，少吃淀粉类食物如土豆、粉条。
2.进食量控制：避免过量进食，以防血糖升高。
3.汤底选择：优先清汤锅底，避免麻辣、油腻的锅底。
4.调料搭配：少用芝麻酱等高糖、高脂肪调料，可用醋、蒜泥等。
5.就餐时间：不宜过晚，以免影响血糖代谢。
总之，糖尿病患者吃火锅时要谨慎选择，注意各方面细节，以维持血糖稳定。
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回答2
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于学晖 药师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
营养科
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你好，糖尿病不宜多吃火锅，火锅中菜品品种多，其中不乏升糖指数高的品种，所以尽量少吃火锅。
2014-01-12 15:58
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