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回答1
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赵骞康 主治医师
天津市职业病防治院
三级
神经内科
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港版美素:无香草,含蔗糖,含麦芽糊精。 美素佳儿:添加了香草,含蔗糖,含麦芽糊精。 荷兰美素:无蔗糖无香精,无麦芽糊精。 (这里补充解释下麦芽糊精:麦芽糊精为一种“助溶”添加剂,也是在荷兰/德国等西欧发达国家尚有争议的一种添加成分。这种添加剂作为奶粉的一项外在感官指标,在冲泡奶粉时可使奶粉迅速溶解,而且溶解以后颗粒很“细”,故基本不会挂壁。荷兰本土奶粉无论是牛栏还是美素均无一添加麦芽糊精。所以相比添加了麦芽糊精这个成分的奶粉溶解速度相对慢很多,往往出现“挂壁”现象)
2014-01-12 20:09
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