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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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廖耘生 主治医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
妇产科
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孕妇、产妇和婴幼儿食用紫甘蓝是可行的，不过要考虑营养成分、食用方式、身体状况等因素，如维生素含量、烹饪方法、肠胃功能、过敏反应等。关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。
2014-01-12 23:39
1.营养成分：紫甘蓝富含维生素 E、β―胡萝卜素、硫元素、叶酸等，对孕妇胎儿发育、产妇身体恢复、婴幼儿成长均有益。
2.孕妇食用：能补充维生素、叶酸，利于胎儿发育，但要适量，避免过量影响消化。
3.产妇食用：可提供营养，助身体恢复，但产后初期胃肠功能弱，应循序渐进增加食用量。
4.婴幼儿食用：能提供必要营养，但要烹至软烂做成泥状，首次食用少量，观察有无过敏。
5.食用方式：孕妇和产妇可凉拌或清炒，以保留营养；婴幼儿宜做成细腻的泥状。
总之，孕妇、产妇和婴幼儿可以适量食用紫甘蓝，根据各自身体情况选择合适的烹饪方式和食用量。
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