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回答1
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陈玲 主任医师
中山大学附属第一医院
三级甲等
神经科
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豆渣可以通过多种方式烹饪,如做饼、煮粥、炒菜、做丸子、做甜点等。行用药存在隐患,身体出现不适时,请务必咨询医生,科学治疗。
2014-01-13 07:45
1.做饼:将豆渣与面粉混合,加入适量调料,煎成豆渣饼。
2.煮粥:把豆渣加入大米中煮粥,增加膳食纤维。
3.炒菜:搭配蔬菜一起炒制,营养丰富。
4.做丸子:与肉类、蔬菜混合,制成豆渣丸子。
5.做甜点:比如豆渣蛋糕,口感独特。
合理利用豆渣烹饪,既能减少浪费,又能增加饮食的多样性和营养。
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