喝生鸡蛋有什么作用？_即问即答

即问即答

喝生鸡蛋有什么作用？

2024-12-09 15:32 点击扫描二维码更精彩

疾病：食疗

问题：

喝生鸡蛋有什么作用。？喝生鸡蛋有什么作用。。

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

尹书方主治医师

家庭医生在线合作医院

其他

妇产科

喝生鸡蛋一般没有明显的有益作用，反而可能存在一些潜在的健康风险，如感染细菌、影响营养吸收、引发过敏反应、增加消化负担、破坏体内生物素平衡等。 1. 感染细菌：生鸡蛋可能携带沙门氏菌等致病菌，食用后容易引起胃肠道感染，导致腹痛、腹泻、发热等症状。 2. 影响营养吸收：生鸡蛋中的蛋白质结构紧密，不易被人体消化吸收，煮熟后蛋白质变性，更易被人体利用。 3. 引发过敏反应：部分人对鸡蛋中的蛋白质过敏，喝生鸡蛋会增加过敏的风险。 4. 增加消化负担：生鸡蛋中的抗胰蛋白酶会影响蛋白质的消化，加重肠胃负担。 5. 破坏体内生物素平衡：生鸡蛋中的抗生物素蛋白会与生物素结合，影响生物素的吸收，进而影响身体的正常代谢。总之，为了身体健康，不建议喝生鸡蛋，应将鸡蛋煮熟后食用，以充分获取其营养，并降低健康风险。
2024-12-10 11:00

咨询相关医生

就医问药

针对上述提问，推荐就医问药相关内容，希望帮助您更好解决问题

什么是食疗? 　　食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥。李时珍的《本草纲目》不单介绍药物，更记载有300多种日常食物的疗效，并提出多种食疗药膳方。遵守食疗原则有利于人体健康和疾病的防治。与此相反，若不遵守食疗原则就不利于这种目的，甚至有害。查看全文»

推荐医生 更多»