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回答1
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陈保辉 主治医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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糖尿病人适合吃的蔬菜有苦瓜、黄瓜、芹菜、菠菜、西红柿等。 1.苦瓜：苦瓜中含有苦瓜皂苷，有类似胰岛素的作用，有助于调节血糖水平。 2.黄瓜：黄瓜的含糖量极低，水分丰富，能增加饱腹感，热量也较低。 3.芹菜：富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助控制体重，对血糖影响较小。 4.菠菜：含有丰富的维生素和矿物质，且升糖指数低，有利于糖尿病患者补充营养。 5.西红柿：富含维生素 C 和番茄红素，糖分含量少，可作为水果或蔬菜食用。 总之，糖尿病人在选择蔬菜时，应注重多样化和均衡搭配，以保证营养摄入全面，同时有助于控制血糖。
2024-12-09 10:19
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