-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
袁智敏 主治医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
-
吃生鸡蛋存在多种危害，可能引发消化系统疾病，影响营养吸收，建议避免食用生鸡蛋。当身体感到不适时，务必及时就医，听从医生的指示进行诊治，不宜自己随意用药。
2014-01-15 18:04
1.细菌感染风险：鸡蛋易受沙门氏菌等致病微生物污染，生食易导致胃肠道感染。
2.妨碍蛋白质吸收：生蛋清中的抗胰蛋白酶会阻碍蛋白质的分解和吸收。
3.影响生物素利用：生蛋清中的有机生物素蛋白妨碍生物素的吸收，可能影响身体机能。
4.消化负担增加：生鸡蛋的蛋白质结构致密，消化难度大，增加肠胃负担。
5.潜在过敏反应：部分人对生鸡蛋中的某些成分可能过敏，引起不适。
总之，为了身体健康，应将鸡蛋煮熟后食用，以充分获取其营养，并降低健康风险。
-
专家咨询
更多>
热门专栏
医院问答
更多>
-
-
为什么龟头有点痒
衡水男科医院 2023-12-17
-
-
为什么阴茎向下弯曲
衡水男科医院 2023-12-17
-
-
夜尿频多是什么原因导致
包头世纪泌尿专科医院 2023-12-18
-
-
我爸烟龄30年，酒龄8年
平顶山儿科医院 2024-01-24
-
-
脑缺氧会嗜睡吗？
内蒙古精神病医院 2024-01-28
