食用小龙虾存在感染寄生虫病的风险吗？_即问即答

食用小龙虾存在感染寄生虫病的风险吗？

2024-09-25 15:36 点击扫描二维码更精彩

疾病：寄生虫病

问题：

吃小龙虾有感染寄生虫病的危险吗？

回答1
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张娜医师

山东省中医院

三级甲等

妇科

食用小龙虾有感染寄生虫病的可能，主要取决于小龙虾的来源、烹饪方式、食用方式、个人体质以及环境卫生等。 1.小龙虾的来源：如果小龙虾来自受污染的水域，携带寄生虫的概率会增加。 2.烹饪方式：未彻底煮熟的小龙虾，寄生虫可能存活。 3.食用方式：食用半生不熟的小龙虾或接触生虾后未清洁双手进食，易感染。 4.个人体质：免疫力低下者更易感染寄生虫。 5.环境卫生：就餐环境不卫生，也可能增加感染风险。总之，食用小龙虾时要选择正规渠道来源、确保充分煮熟，并注意个人卫生和就餐环境的清洁，以降低感染寄生虫病的风险。
2024-09-26 07:06

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