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回答1
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张艳凯 副主任医师
开封市中心医院
三级甲等
全科
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白果是一味药食兼备的良药。又称银杏、公孙树等，果肉鲜嫩可口，有祛痰、止咳、润肺、定喘之功效。但白果有毒，其核仁中含有银杏酸及银杏二酚等物质有一定的毒性，当生吃、食用加热不透或一次大量吃炒熟白果时，就可发生中毒。 白果中毒的潜伏期为1—12小时，早期出现消化系统症状，继之出现神经系统症状，有恶心呕吐、腹痛腹泻、食欲不振、发热头痛、恐惧感、烦躁不安、肢体强直、严重者昏迷、意识丧失、瞳孔散大、呼吸困难，1—2天可死亡。
2014-01-15 20:11
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网友 匿名追问：2018-02-13 20:22
生吃一两颗银杏会不会中毒
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赵跃成医生对该追问进行回答：2018-09-18 19:24
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赵跃成 医师
开封市中心医院
三级甲等
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你好，容易引起肠胃刺激的影响，也不会发生中毒的问题，建议饮食上需要格外合理，需要养成良好的习惯
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网友 匿名追问：2018-10-18 22:00
误食了一个银杏果会不会中毒
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郭小为医生对该追问进行回答：2018-10-24 16:28
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郭小为 主治医师
开封市中心医院
三级甲等
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您描述情况一般不会发生中毒现象，白果属于中药，6克以内不会引起人体毒性反应
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