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长期吃生土豆汁对身体有害吗?

长期吃生土豆汁对身体有害吗?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    刘喜红 主任医师

    广州市妇女儿童医疗中心

    三级甲等

    临床营养科

    长期吃生土豆汁可能对身体产生一定影响,其利弊与多种因素有关。健康无小事,身体不适切莫忽视。及时就医,根据医生指导进行治疗,早日恢复健康。
    1.卫生问题:生土豆汁可能携带细菌、寄生虫等病原体,增加感染风险。
    2.消化负担:生土豆汁中的淀粉等成分不易消化,易导致消化不良。
    3.龙葵素危害:土豆中含有的龙葵素,未经高温处理可能引起中毒。
    4.营养吸收:生土豆汁的营养成分可能不如熟土豆容易被吸收利用。
    5.个体差异:不同人的体质和健康状况不同,对生土豆汁的耐受程度也不同。
    综上所述,不建议长期食用生土豆汁,以免对健康产生不利影响。

    2014-01-15 20:35
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马进 / 主任医师

擅长:各种眼底疾病的诊治,特别是糖尿病视网膜病变、黄斑部病变、各型视网膜脱离和玻璃体疾病的临床诊断、手术及激光治疗。

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周岱翰

周岱翰 / 主任医师

擅长:中西医结合治疗肝癌、肺癌、肠癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

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林丽珠 / 主任医师

擅长:肺癌、肝癌、大肠癌,以及胃、鼻咽癌、恶性淋巴瘤和妇科良、恶性肿瘤等。

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