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回答1
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于学晖 药师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
营养科
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早上喝了蜂蜜水后，一般建议间隔 1 - 2 小时再吃豆腐为宜。这是因为蜂蜜中的成分可能与豆腐中的某些成分相互作用，影响消化吸收。以下为您详细说明： 1. 蜂蜜成分：蜂蜜主要含有葡萄糖、果糖、维生素和矿物质等。 2. 豆腐成分：豆腐富含蛋白质、钙等营养物质。 3. 相互作用：蜂蜜中的有机酸可能与豆腐中的钙结合，影响钙的吸收。 4. 消化影响：同时进食可能增加肠胃负担，导致消化不良。 5. 个体差异：每个人的肠胃消化能力不同，间隔时间也需根据自身情况调整。 总之，为了更好地吸收营养和避免不适，早上喝蜂蜜水后间隔 1 - 2 小时再吃豆腐较为稳妥，但仍需结合自身实际情况。
2024-09-25 18:13
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