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回答1
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韦溪 医师
山东省中医院
三级甲等
综合内科
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吃水果和喝搅拌后的果汁在吸收效果上各有特点，受到水果种类、加工方式、营养成分、消化能力、食用量等因素的影响。 1.水果种类：不同水果的营养成分和纤维含量不同。例如苹果富含果胶纤维，橙子富含维生素 C，香蕉富含钾。 2.加工方式：搅拌过程可能导致部分维生素氧化损失，但能使果肉更细腻。 3.营养成分：水果中的维生素、矿物质、膳食纤维等在完整水果和果汁中的含量和吸收情况有别。 4.消化能力：消化功能较弱的人可能对果汁吸收稍好，而消化功能正常者吃水果更能锻炼肠胃功能。 5.食用量：喝果汁容易过量，而吃水果因饱腹感较强，能较好控制摄入量。 总体而言，吃水果能更好地保留水果的营养和纤维，更有助于维持身体健康。但对于特殊人群，如咀嚼困难或消化功能差的人，适量饮用果汁也是补充营养的一种方式。
2024-12-09 03:10
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