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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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廖耘生 主治医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
妇产科
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产妇食用猪肝需要注意食用量、营养成分、消化影响、搭配禁忌、卫生安全等方面。面对身体不适，切勿拖延，应立即就医并遵循医嘱，安全有效地恢复健康。
2014-01-17 10:07
1.食用量：产妇食用猪肝应适量，过量可能加重肠胃负担，一般建议每周食用 1 - 2 次，每次不超过 100 克。
2.营养成分：猪肝富含铁、维生素 A、蛋白质等营养物质，有助于补充产妇产后所需营养，促进身体恢复。
3.消化影响：猪肝中的胆固醇含量相对较高，若食用过多，可能导致消化不良、腹胀等症状。
4.搭配禁忌：猪肝不宜与富含维生素 C 的食物如橙子、草莓等大量同食，以免影响维生素 C 的吸收。
5.卫生安全：选择新鲜、无病变的猪肝，烹饪时要彻底煮熟，以防细菌、寄生虫残留。
总之，产妇适量食用猪肝对身体有益，但要关注上述各方面，科学合理饮食，以促进产后身体的良好恢复。
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