-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
韦溪 医师
山东省中医院
三级甲等
综合内科
-
吃不完的高丽参不建议放在冰箱的冷冻格保存。原因有温度过低影响品质、易受潮、易串味、可能破坏有效成分、拿取时温差大易变质等。 1.温度过低影响品质：高丽参在过低的温度下，其组织结构可能会受到损伤，影响药效和口感。 2.易受潮：冷冻格内湿度较大，高丽参容易吸收水分，导致发霉变质。 3.易串味：冰箱中存放多种食物，气味混杂，高丽参容易串味，影响其原本的味道和品质。 4.可能破坏有效成分：低温可能会使高丽参中的一些有效成分发生变化，降低其药用价值。 5.拿取时温差大易变质：从冷冻格取出时，温差大容易产生水汽，加速高丽参变质。 综上所述，为了保证高丽参的品质和药效，不建议将其放在冰箱冷冻格保存。可以选择干燥、通风、阴凉的地方存放。
2024-09-26 01:23
-
类似问题
其他网友提过类似问题，你可能感兴趣
就医问药
针对上述提问，推荐就医问药相关内容，希望帮助您更好解决问题
什么是电冰箱食物中毒? 冰箱并不完全是食品保鲜保险柜。许多疾病都是来因为吃了冰箱内长期保存的或是被污染的食物所致的。在向冰箱里存储食物时常出现生熟食品的混放的情况，以致食品变质或者污染，从而引发电冰箱食物中毒。 查看全文»
