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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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刘喜红 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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食物的酸碱性取决于其在体内代谢后的产物。红枣属于碱性食物，判断依据较为复杂。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。
2014-01-18 12:33
1.酸碱性判断原理：食物的酸碱性不是依据味道，而是根据消化后水解生成的离子。阳离子多为碱性，阴离子多为酸性。
2.碱性食物特点：富含矿物质，如镁离子、钙离子、钠离子等的水果蔬菜多为碱性。
3.红枣的成分：红枣含有多种矿物质成分。
4.常见碱性食物：除红枣外，常见的还有香蕉、菠菜等。
5.酸性食物举例：富含蛋白质的动物性食物，如肉、蛋、奶等一般为酸性。
总之，红枣是碱性食物，合理摄入各类食物有助于保持身体营养均衡。
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