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回答1
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史艺红 主治医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
妇科
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绿豆粥里通常可以放大枣，二者搭配在营养和口感上有一定益处。但要考虑个人体质、食材新鲜度、烹饪方式、食用量以及搭配目的等。 1.个人体质：部分人可能对绿豆或大枣过敏，或肠胃较敏感，食用后可能出现不适。 2.食材新鲜度：新鲜的绿豆和大枣能保证粥的品质和口感，也更安全卫生。 3.烹饪方式：煮制时间和火候会影响绿豆和大枣的口感与营养释放。 4.食用量：适量食用有助于补充营养，过量可能增加肠胃负担。 5.搭配目的：若为了养生，可根据自身需求调整比例；若为了改善口感，可根据个人喜好添加。 总之，绿豆粥里放大枣在多数情况下是可以的，但要综合考虑上述因素，根据自身情况合理搭配。
2024-09-26 06:46
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