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回答1
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袁天荣 医师
山东大学齐鲁医院
三级甲等
药剂科
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干海参食用前需泡发，常见的吃法有煲汤、煮粥、炒菜、凉拌、清蒸等。 1.煲汤：将泡发好的海参与排骨、鸡肉等食材一起煲汤，营养丰富。 2.煮粥：在粥快煮好时加入海参，增加粥的滋补功效。 3.炒菜：与蔬菜如西兰花、木耳等搭配炒制，口感鲜美。 4.凉拌：切成小块，搭配黄瓜、洋葱等凉拌，清爽可口。 5.清蒸：单独清蒸后蘸酱汁食用，能最大程度保留其营养。 食用干海参时要注意适量，根据个人口味和身体需求选择合适的吃法。同时，购买海参应选择正规渠道，确保品质。
2024-09-26 04:46
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