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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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水豆腐通常不被认为是发物。发物的定义、水豆腐的成分、食用方式、适宜人群、中医观点等。关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。
2014-01-20 19:41
1.发物定义：指能引起旧病复发或新病加重的食物。
2.水豆腐成分：富含蛋白质、钙等营养成分。
3.食用方式：可做菜或当小吃。
4.适宜人群：一般人群均可食用。
5.中医观点：在中医理论中，水豆腐性质较为平和。
综上，水豆腐一般不属于发物，但个人体质不同，食用后的反应可能有差异。
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