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瘦肉和肥肉哪类对健康更有益

瘦肉和肥肉哪类对健康更有益

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    李缨 副主任医师

    北京宣武医院

    三级甲等

    营养科

    瘦肉和肥肉在营养成分和对健康的影响上存在差异。总体而言,瘦肉相对更有益健康,但需合理食用。药物治疗需谨慎,身体出现不适时,应首先寻求医生的意见,避免盲目用药。
    1.营养成分:瘦肉富含优质蛋白质,是身体组织构建和修复的重要物质;肥肉则脂肪含量高,尤其是饱和脂肪和胆固醇。
    2.代谢影响:摄入过多肥肉,身体难以代谢,易导致脂肪堆积,增加肥胖风险。
    3.心血管健康:肥肉中的饱和脂肪和胆固醇可能升高血脂,增加心血管疾病风险;瘦肉一般不会。
    4.肝脏负担:肥肉加重肝脏代谢负担,而瘦肉相对较小。
    5.消化负担:肥肉较难消化,可能引起肠胃不适;瘦肉更易消化吸收。
    综合来看,瘦肉更有益健康,但饮食应多样化,适量摄入各类食物,保持均衡营养。

    2014-01-20 21:41
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林医生 / 主治医师

擅长:腹腔镜减重手术(胃袖状切除术、胃旁路术、缩胃绕肠术、缩胃旷肠术)、腹腔镜胆囊切除、阑尾切除、腹腔镜下胆道镜胆道探查取石T管引流术、腹腔镜胃大部分切除术、胃穿孔修补术、腹腔镜不明原因腹水探查术等。开腹肝叶切除、胆肠吻合术、胰十二指肠脾脏切除、贲门周围离断术等。

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程医生 / 主治医师

擅长:擅长微创减重降糖手术个案管理心理健康治疗,特别是单孔或多孔微创减重术(如缩胃旷肠术、袖状胃切除术及胃旁路术)等术前术后个案管理,有丰富的临床经验。

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