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核桃生吃好还是熟吃好

核桃生吃好还是熟吃好

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    吕波 主任医师

    广东省人民医院

    三级甲等

    全科医学科

    核桃是一种营养丰富的坚果,生吃和熟吃各有优缺点,主要取决于个人需求和身体状况。关爱自己,从关注健康开始。身体不适时,请及时就医,并在医生指导下合理用药。
    1.营养保留:生吃核桃能最大程度保留其营养成分,如不饱和脂肪酸、维生素E等。
    2.消化吸收:熟吃核桃相对更容易消化,对肠胃功能较弱的人可能更适宜。
    3.口感偏好:有些人喜欢生吃核桃的原汁原味,而有些人觉得熟吃口感更好。
    4.特殊情况:如咳嗽有痰时,生吃可能加重,此时熟吃较好。
    5.食用量:无论生吃熟吃,都应适量,一般每天2-3个为宜。
    总之,可根据自身情况选择核桃的吃法,以获取其营养益处。

    2014-01-22 10:05
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