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回答1
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罗玉君 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
儿科
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7 个月孩子吃猪肝，要注重食材新鲜、烹饪方式恰当、搭配合理、注意卫生、控制摄入量等。身体不适时，要及时看医生，根据医嘱进行治疗，切勿自己胡乱用药。
2014-01-22 15:39
1. 食材新鲜：选择新鲜无异味的猪肝，确保其来源安全可靠。
2. 烹饪方式恰当：宜采用蒸煮等清淡方式，避免油炸、油煎等高油烹饪。
3. 搭配合理：可与富含维生素 C 的蔬菜如胡萝卜、南瓜等搭配，促进铁吸收。
4. 注意卫生：处理猪肝时要彻底清洗，烹饪过程中保证厨具洁净。
5. 控制摄入量：每次食用量不宜过多，以免增加孩子肠胃负担。
6. 制作细节：将猪肝洗净切成小块，冷水下锅煮熟，捞出后捣成泥状。可搭配蔬菜泥一起喂食。
7. 观察反应：喂食后注意观察孩子有无过敏、消化不良等不良反应。
总之，为 7 个月孩子准备猪肝食物要精心，从食材选择到烹饪制作，再到喂食后的观察，每个环节都不能忽视，以保障孩子健康成长。
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