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银耳羹是否能够过夜食用?

银耳羹不可以过夜吃吗

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    袁天荣 医师

    山东大学齐鲁医院

    三级甲等

    药剂科

    银耳羹是否能过夜食用,取决于保存条件、银耳羹的初始状态、环境温度、存放时间以及是否添加其他易变质食材等。 1. 保存条件:若将银耳羹密封冷藏保存,能在一定程度上抑制细菌滋生,过夜后充分加热可食用。但如果是常温敞口放置,细菌易大量繁殖,不建议食用。 2. 银耳羹的初始状态:新鲜制作且未受污染的银耳羹,过夜后变质风险相对较低;若制作时就已混入杂质或不洁物,过夜更易变质。 3. 环境温度:高温环境会加速细菌生长,使银耳羹变质更快;低温环境则能延缓变质。 4. 存放时间:过夜时间较短,变质可能性小;若超过 12 小时,变质风险增加。 5. 是否添加其他易变质食材:如加入水果、牛奶等,过夜后变质几率升高。 总之,为了确保饮食安全,尽量不要让银耳羹过夜。若实在有剩余,应妥善保存,食用前仔细观察有无异味、异常形态,如有异常,切勿食用。

    2024-12-09 01:22
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徐伟

徐伟 / 主任医师

擅长:擅长喉部良性病变及早期喉癌的co2激光微创治疗,主攻甲状腺肿瘤、咽喉恶性肿瘤、颈段食管肿瘤的外科治疗。在头颈部复杂血管瘤、鳃裂瘘管等疾病的微创治疗方面有独到之处。同时对于嗓音疾病的诊治有丰富经验,擅长喉显微外科手术、声带沟的外科治疗及声带麻痹的诊断与治疗。

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李希平

李希平 / 主任医师

擅长:耳鼻咽喉疾病的诊治,尤其擅长慢性化脓性中耳炎的耳内镜及显微镜下功能微创手术治疗;人工耳蜗植入;耳畸形矫治;眩晕的外科治疗。对突发性耳聋,分泌性中耳炎及睡眠呼吸暂停低通气综合症的多平面微创手术治疗方面处于国内先进水平。

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林兰

林兰 / 主任医师

擅长:甲状腺治疗领域、甲亢、甲状腺炎、甲减、甲状腺肿大、甲状腺囊肿、甲状腺腺瘤、甲状腺结节等疾病诊治及手术方面有丰富临床经验。

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