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回答1
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张克升 医师
山东省中医院
三级甲等
呼吸内科
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冬天加热纯牛奶可以采用隔水加热、微波炉加热、奶锅加热、恒温加热和热水浸泡等方法。 1. 隔水加热：将纯牛奶倒入杯子，再把杯子放入热水中，通过热传递缓慢加热，能较好保留营养。 2. 微波炉加热：把纯牛奶倒入微波炉专用容器，中火加热 30 秒左右，加热要均匀。 3. 奶锅加热：用小火慢慢加热，期间不断搅拌，避免糊锅和营养流失。 4. 恒温加热：使用恒温加热器，设定适宜温度，加热方便且能控制温度。 5. 热水浸泡：将纯牛奶放入密封袋，再浸泡在热水中，简单易行。 无论选择哪种加热方式，都要注意温度不宜过高，以免破坏牛奶中的营养成分。加热后的牛奶要尽快饮用，避免滋生细菌。
2024-12-09 07:07
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