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回答1
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韦溪 医师
山东省中医院
三级甲等
综合内科
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小米面长虫子后一般不建议食用,因为可能存在食品安全风险,如细菌滋生、营养流失、口感变差、引发过敏、影响消化等。 1. 细菌滋生:虫子在小米面中活动可能带来细菌,如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等,食用后易导致胃肠道感染,出现腹痛、腹泻等症状。 2. 营养流失:虫子的活动和代谢会消耗小米面中的营养成分,使其营养价值降低。 3. 口感变差:长虫会使小米面的质地和口感发生改变,影响食用体验。 4. 引发过敏:部分人可能对虫子的分泌物或尸体过敏,食用后出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。 5. 影响消化:虫子及其代谢产物可能会干扰胃肠道的正常消化功能,引起消化不良。 为了保障身体健康,建议不要食用长虫的小米面。在储存小米面时,应注意保持干燥、密封,防止虫害。
2024-12-09 22:28
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