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回答1
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江利 副主任医师
中山大学附属第一医院
三级甲等
放射诊断专科
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芹菜叶是可以食用的，且具有一定的营养价值。食用芹菜叶对健康有益，但也需注意一些情况。行用药存在隐患，身体出现不适时，请务必咨询医生，科学治疗。
2014-01-26 17:29
1.营养成分：富含维生素C、维生素B族、膳食纤维等。
2.保健功效：有助于降低血压、血脂，促进肠道蠕动。
3.食用方法：可凉拌、做汤、炒菜等。
4.食用禁忌：对芹菜过敏者应避免食用。
5.挑选要点：选择新鲜、无病虫害的芹菜叶。
总的来说，芹菜叶能吃且有一定益处，但要根据自身情况合理食用。
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