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回答1
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陆泽生 副主任医师
广东省人民医院
三级甲等
血液内科
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H7N9期间和感冒时能否吃家鸡，取决于鸡的来源和烹饪方式。鸡的某些部位也不建议食用。如果身体不适，请尽快寻求医疗帮助，按照医生的嘱咐进行治疗，切莫自行用药。
2014-01-29 16:26
1.H7N9期间，若家鸡来源正规，经过严格检疫且彻底煮熟，可适量食用。
2.感冒时，只要消化功能正常，也能吃，但要注意适量，避免加重肠胃负担。
3.鸡的淋巴组织，如鸡脖皮、鸡尾尖等，通常含有较多毒素和病菌，不建议吃。
4.鸡屁股含有的腔上囊和尾脂腺，也不适合食用。
5.鸡头重金属含量相对较高，应尽量少吃。
总之，H7N9期间和感冒时食用家鸡要谨慎，选择合适的部位和正确的烹饪方式。
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