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李飞云 主治医师
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桂圆肉上长白霉不能吃。长霉可能是霉菌滋生,食用可能引起健康问题,如肠胃不适、食物中毒等。霉菌的种类繁多,有些还可能产生毒素,危害较大。 1.霉菌危害:霉菌会产生有毒代谢产物,如黄曲霉毒素,对肝脏等器官造成损害。 2.肠胃反应:可能导致腹痛、腹泻、呕吐等肠胃炎症反应。 3.影响营养:破坏桂圆肉的营养成分,使其营养价值降低。 4.过敏风险:部分人接触或食用霉菌污染的食物后,可能出现过敏症状,如皮肤瘙痒、红肿等。 5.潜在疾病:长期食用霉菌污染的食物,增加患癌症等严重疾病的风险。 为了身体健康,一旦发现桂圆肉长白霉,应立即丢弃,切勿食用。
2024-09-26 21:01
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