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李飞云 主治医师
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桂圆肉上长白霉不能吃。长霉可能是霉菌滋生，食用可能引起健康问题，如肠胃不适、食物中毒等。霉菌的种类繁多，有些还可能产生毒素，危害较大。 1.霉菌危害：霉菌会产生有毒代谢产物，如黄曲霉毒素，对肝脏等器官造成损害。 2.肠胃反应：可能导致腹痛、腹泻、呕吐等肠胃炎症反应。 3.影响营养：破坏桂圆肉的营养成分，使其营养价值降低。 4.过敏风险：部分人接触或食用霉菌污染的食物后，可能出现过敏症状，如皮肤瘙痒、红肿等。 5.潜在疾病：长期食用霉菌污染的食物，增加患癌症等严重疾病的风险。 为了身体健康，一旦发现桂圆肉长白霉，应立即丢弃，切勿食用。
2024-09-26 21:01
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