铁锅对预防贫血到底有多大帮助，不用真的会影响健康吗？_即问即答

铁锅对预防贫血到底有多大帮助，不用真的会影响健康吗？

2014-02-25 11:53 点击扫描二维码更精彩

疾病：贫血

问题：

铁锅对预防贫血到底有多大帮助，不用真的会影响健康吗？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

龚峻梅副主任医师

南方医科大学中西医结合医院

三级甲等

血液肿瘤科/血液病科

你好，目前还没有可靠的证据来说明铁锅对预防缺铁性贫血的作用大小，但是有研究表明食用铁锅做的饭可以吸收人体所需要的铁元素，但至于能够吸收多少，还没有令人信服的证据。而且不是说不用铁锅就会造成人体缺铁性贫血，人体吸收所需要的铁物质还是主要从食物中获得。
2014-02-25 12:08

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