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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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顾卫琼 主任医师
上海交通大学医学院附属瑞金医院
三级甲等
内分泌科
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糖尿病患者可以吃辣椒，辣椒富含多种营养，且辣椒素对血糖有一定益处，食用时需注意适量、烹饪方式等。当身体感到不适时，务必及时就医，听从医生的指示进行诊治，不宜自己随意用药。
2014-03-01 18:24
1.营养成分：辣椒含维生素B、C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙及糖等。
2.维生素含量：每公斤辣椒维生素C含量丰富，比多种蔬菜高。
3.辣椒素作用：可辅助降血糖。
4.食用注意：适量食用，避免过量刺激肠胃。
5.烹饪方式：选择清淡烹饪，少用高油高盐。
糖尿病患者在控制好血糖的基础上，可适当食用辣椒，但要注意方式方法。
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