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谭源骏 主治医师
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孕妇适量食用海鱼一般没有副作用,反而有益处,但过量食用可能存在风险。这取决于海鱼的种类、摄入量、孕妇自身的体质、烹饪方式以及海鱼的来源等。 1.海鱼种类:不同种类的海鱼含汞量不同,如大型掠食性鱼类如鲨鱼、旗鱼、金枪鱼等含汞量可能较高,而三文鱼、鳕鱼等相对较低。 2.摄入量:少量食用通常没问题,过量则增加汞中毒风险。 3.孕妇体质:有的孕妇对海鲜过敏,食用海鱼可能引发过敏反应。 4.烹饪方式:恰当的烹饪能减少有害物质残留,如充分煮熟。 5.海鱼来源:正规渠道的海鱼质量更有保障。 总之,孕妇可以吃海鱼,但要注意选择低汞的种类,控制摄入量,确认自身不过敏,采用正确烹饪方式,并从正规渠道购买。
2024-09-27 01:43
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