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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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廖耘生 主治医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
妇产科
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孕妇吃鱼补充营养，需考虑鱼的种类、烹饪方式、搭配食材、食用频率以及注意事项等。当身体感到不适时，务必及时就医，听从医生的指示进行诊治，不宜自己随意用药。
2014-03-14 11:24
1.鱼的种类：优先选择富含优质蛋白且低汞的鱼，如三文鱼、鳕鱼、鲈鱼等。
2.烹饪方式：清蒸能最大程度保留鱼的营养成分，减少油脂摄入；炖煮时可搭配豆腐、蔬菜，营养更丰富；煎鱼要控制油的用量。
3.搭配食材：搭配富含维生素 C 的蔬菜，如青椒、西红柿等，有助于促进铁的吸收。
4.食用频率：每周 2-3 次为宜，保证营养均衡。
5.注意事项：确保鱼新鲜、熟透，避免食用受污染的鱼。
总之，孕妇通过合理选择鱼的种类和恰当的烹饪方式，搭配适宜的食材，控制食用频率，并注意食品安全，能更好地从鱼中获取营养，促进自身和胎儿的健康。
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